丙酸銨

品名 丙酸銨

CAS 17496-08-1

分子式 C3H9NO2

化學性質：能與酸反應：HCl＋CH3CH2COONH4＝CH3CH2COOH＋NH4Cl

能與鹼反應：CH3CH2COONH4＋NaOH＝加熱＝C3H5NaO2＋NH3↑＋H2O

主要用途 用作防腐、防黴劑。在酸性前提下產生遊離丙酸，具有抗菌性。對防止黃麴黴菌素的產生有特效，而對酵母幾乎無效。對各類黴菌、革蘭氏陰性桿菌效果好。 pH值越低防腐效果越好。對於穀物的防黴爛和防結塊有良好的效果。 飼料和穀物防腐劑主要用丙酸與丙酸銨的復配物。

用量 在pH值5.0時最小抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。

包裝 紙塑複合袋或編織袋，內襯PE袋。

貯存 密閉儲存於陰涼、乾燥、通風處，不得與有毒化學品混合運輸儲存。 ^[1]