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不溶性膳食纖維
鎖定
不溶性膳食纖維（insoluble dietary fiber）是2019年全國科學技術名詞審定委員會公佈的腸外腸內營養學名詞，出自《腸外腸內營養學名詞》第一版。
- 中文名
- 不溶性膳食纖維
- 外文名
- insoluble dietary fiber
- 所屬學科
- 腸外腸內營養學
- 公佈時間
- 2019年
不溶性膳食纖維定義
在小腸不能消化，在結腸中不能被酵解的一類不溶於水的非澱粉多糖。主要包括纖維素、半纖維素和木質素等。能吸收水分，軟化糞便，增加糞便的體積，以刺激腸蠕動，加速排便，預防腸癌發生。
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不溶性膳食纖維出處
《腸外腸內營養學名詞》第一版
- 參考資料
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- 1. 不溶性膳食纖維 ．術語在線[引用日期2020-08-08]
