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七葉蘭

鎖定
常綠灌木,成樹株高可達 2 公尺,幹上有環狀葉痕,幼株則呈葉叢生狀;葉長劍形,長約 20-40 公分,全緣,在先端有不明顯疏刺,葉片具有特殊香氣。
中文名
七葉蘭
拉丁學名
Pandanus odorus [2] 
別    名
斑蘭葉(pandan)
香草蘭
香林投
碧血樹
植物界
被子植物門
單子葉植物綱
露兜樹目
露兜樹科
露兜樹屬
分佈區域
原產於熱帶亞洲,台灣是在20多年前由越南引入

七葉蘭形態特徵

植株外形有點像露兜樹,很容易照顧,但很少開花,以觀葉為主、葉子細長呈劍形,顏色深綠而有光澤,樹形很美。不輸給一般觀葉植物,很適合種植在庭園裏或是明亮的室內空間。 [1] 

七葉蘭生長環境

七葉蘭是多年生常綠灌木.有別於西洋香草。它喜歡濕熱的環境,在東南亞各地都看得到它的蹤跡,非常適合在夏季炎熱的地方種植。 [1] 

七葉蘭主要價值

早期,七葉蘭被民間盛傳為可治病的藥草,在東南亞處處可見七葉蘭加工製成的粉末,可用來泡茶或當成香料添加在糕餅中。
新鮮的七葉蘭葉子可用來煮茶,用小火煮約5分鐘後加入冰糖即可飲用,冷熱皆宜。葉片還可以煮飯、燉雞湯、制椰漿,加入甜湯(如西米露)中燉煮可增添風味,常用於東南亞的茶點中。
另外,新加坡有名的綠色蛋糕原料也是七葉蘭,乾燥的七葉蘭香味也很濃郁,可以直接以熱水沖泡飲用。 [1] 
參考資料
  • 1.    尼克著.和香草説説話 44種最家常香草自種自用手冊:河南科學技術出版社,2015.01:74
  • 2.    Pandanus odorus  .iPlant 植物智——植物物種信息系統[引用日期2022-08-29]