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丁酸異戊酯
鎖定
- 中文名
- 丁酸異戊酯
- 外文名
- Isoamyl n-Butyrate
- 別 名
- 丁酸3-甲基丁酯
- CAS號
- 106-27-4
丁酸異戊酯編號系統
CAS號:106-27-4
MDL號:MFCD00044888
EINECS號:203-380-8
丁酸異戊酯物性數據
1. 性狀:無色或略帶黃色的透明液體。具有強烈的香蕉、洋梨芳香氣味。
2. 相對密度(g/mL,19/15℃):0.886
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):5.45
4. 熔點(ºC):-73.2
5. 沸點(ºC,常壓):179
6. 相對密度(20℃,4℃):0.8642
7. 折射率(n20ºC):1.4110
8. 閃點(ºC,閉口):72
9. 相對密度(25℃,4℃):0.8599
10.常温折射率(n25):1.4087
11. 蒸氣壓(mmHg,20ºC):未確定
12. 蒸氣壓(kPa,21.2 ºC):0.13
13. 燃燒熱(KJ/mol):5494.8
14. 蒸發熱(KJ/mol):39.3
15. 生成熱(KJ/mol):621.6
16. 臨界温度(ºC):346.95
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
丁酸異戊酯毒理學數據
丁酸異戊酯生態學數據
丁酸異戊酯分子結構數據
1、 摩爾折射率:45.47
2、 摩爾體積(cm3/mol):180.9
3、 等張比容(90.2K):412.3
4、 表面張力(dyne/cm):26.9
丁酸異戊酯計算化學數據
1.疏水參數計算參考值(XlogP):2.6
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:6
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:11
8.表面電荷:0
9.複雜度:108
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
丁酸異戊酯性質與穩定性
丁酸異戊酯貯存方法
1.儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑分開存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
丁酸異戊酯合成方法
由異戊醇和正丁酸在濃硫酸或Twitchell試劑存在下加熱酯化後分餾精製而得。
雜多鎢酸催化法
將0.121mol異戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g雜多鎢酸、5mL苯和沸石加入100mL的燒瓶中,在122~132℃下回流反應1.5h即可得成品,酯化率可達97.8%。
硫酸催化法
先後將異戊醇、丁酸和硫酸加入反應釜,加熱迴流反應數小時。冷卻後用10%的NaOH溶液中和,再水洗至中性,最後用無水氯化鈣乾燥後減壓蒸餾得產品。
由異戊醇與丁酸酯化,經中和、洗滌、乾燥製得。
丁酸異戊酯用途
2.丁酸異戊酯是我國允許使用的食用香料,可用於調製蘋果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的調香,用量按正常生產需要。一般在口香糖中570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中51mg/kg;冷飲中34mg/kg,軟飲料中13mg/kg。
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丁酸異戊酯紅外圖譜
丁酸異戊酯安全信息
危險運輸編碼:UN 3272 3/PG 3
安全標識:S26S24/25S36/S37/S39