八珍糕

八珍糕是浙江省嘉興市西塘地方傳統名點，早在1920年有西塘老中醫鍾道生按“外科正宗”古方和自己臨牀經驗首創制作。1956年前一直在鍾介福堂中藥店生產、銷售，公私合營後，制糕工人和原配方都轉到西塘食品廠，從此產量大幅度增長，產品也遠銷北京、上海、杭州等大中城市，深受廣大羣眾，特別是兒童的歡迎。