菲油果

常綠小喬木，高約5米；枝圓柱形，灰褐色。葉片革質，橢圓形或倒卵狀橢圓形，長6-8.5釐米，寬3.4-3.7釐米，頂端圓形或有時稍微凹或有小尖頭，上面干時橄欖綠色，下面灰白色，初時上面有灰白色絨毛，以後變無毛，下面密被灰白色短絨毛，側脈在下面顯著，凸起，每邊有7-8條，以45度開角斜行，在離邊緣2-3毫米處匯合成邊脈；葉柄長5-7毫米，有灰白色絨毛。 ^[1] 

花直徑2.5-5釐米；花瓣外面有灰白色絨毛，內面帶紫色；雄蕊與花柱略紅色。漿果卵圓形或長圓形，直徑約1.5釐米，外面有灰白色絨毛，頂部有宿存的萼片。 ^[1] 

菲油果適宜生長在温暖的亞熱帶氣候的環境。生長期要求有充足的陽光及較高的空氣濕度。能忍受-10℃的低温，但越冬最適温度為4-10℃。對土壤要求不高，但在肥沃、排水良好、微酸性（pH6-6.5）的土壤上生長較好，較耐鹼性土壤。 ^[3] 

菲油果原產於南美洲的巴西南部、阿根廷北部、巴拉圭和烏拉圭西部的山野。法國是最早引種菲油果的國家，於1890年從烏拉圭引進菲油果，種植在東南沿岸的裏維埃拉地區。美國1900年從法國引入，種植在加利福尼亞州。後來斯里蘭卡、葡萄牙、意大利、以色列、哥倫比亞等國家也進行栽培。新西蘭1908年引入。日本分別於1931-1932、1934年從美國引入“庫麗菊”（Coolidge）等幾個品種，但只是作為觀賞果樹；1979-1980年從新西蘭引入“勝利”（Triumph）、“門墨士”（Mammoth）等品種，開始作為生產性果樹，種植在關東中部的太平洋沿岸、四國、九州等西南部温暖地區。新西蘭、日本、澳大利亞、法國等國家有專門果園種植菲油果。中國雲南、湖南、四川、福建、廣東等地均有栽培。在全球亞熱帶氣候温暖地區廣泛種植。 ^{[2]  [1]} 

菲油果的繁殖方式分為有性繁殖和無性繁殖，有性繁殖即為種子繁殖，無性繁殖分為組織培養、扦插繁殖、壓條繁殖、嫁接繁殖等。 ^[6] 

菲油果(5張)

種子繁殖成本低、繁殖係數大、方法簡單易行，獲得的實生苗健壯、根系發達、抗性強。高超等研究發現，貯藏時間、浸種時間、激素的種類及濃度對菲油果種子的萌發率具有一定影響。種子的萌發率隨貯藏時間的延長而顯著降低，種子浸泡36小時，萌發率較高，達86%。10毫克/升IAA溶液與150毫克/升GA3可使種子提早萌發，加快萌發速度，可一定程度提高萌發率。張猛等也證實了這一點，發現果實採收後，立即取出種子，清水中漂洗24小時，11天即可出苗，出苗率高達93%，且隨着貯藏時間的延長，出苗率降低，並且種子於4℃冰箱貯藏優於留果貯藏。筆者研究發現，菲油果採收後立即取出種子，沖洗乾淨後，於蒸餾水中浸泡18-24小時，室温20℃育苗，10天可出苗，20天達到出苗高峯期，30天出苗率可達95%，無需用激素進行催芽處理。 ^[6] 

種子育苗時需準備育苗盤，將育苗盤用800倍KMnO4噴灑消毒，育苗基質以沙子、細土、泥炭土以1:1:1混合均勻，高温高壓滅菌，將基質裝盤，澆透水，將處理過的種子均勻撒播在基質表層，噴灑適量1000倍多菌靈溶液，覆膜後於15-25℃無陽光直射的温室內發苗，待出苗率達50%時，將膜揭開，並轉移到散射光下，待苗高3釐米，長出4片真葉時，即可移至穴盤或網袋中，育成穴盤苗或網袋苗。菲油果變異較大，種子繁殖難以保持母樹的優良性狀，為了解決這一難題，無性繁殖技術便成為研究熱點。 ^[6] 

菲油果的葉片、莖段、莖尖、種子、雄蕊、雌蕊、花等可作為組織培養的材料。菲油果葉片、莖段材料中含有大量多酚物質，極易褐化，且內生菌較多，乙醇、昇汞、次氯酸鈉等消毒劑消毒時間略長則易導致材料褐化，消毒時間略短，材料極易受污染，這是組織快繁的一大技術難關。曾豔玲等以頂芽下的1-2個側芽為材料，流水沖洗30分鐘，蒸餾水沖洗2-3次，依次用乙醇、0.1%昇汞採用二步消毒法，出芽率為0，污染率為20%-40%，愈傷率為20%-40%，褐化率為20%-80%。而以種子培育的無菌幼苗帶芽莖段為材料，則出芽率為100%，無污染、無褐化，並篩選出最優啓動培養基組合為MS+6-BA0.5毫克/升，增殖壯苗培養基組合為MS+6-BA0.2毫克/升+IBA0.2毫克/升，生根培養基組合為1/2MS+IBA0.5毫克/升。 ^[6] 

鄧文韜分別用0.1%、0.2%昇汞處理帶芽莖段6、9、12分鐘，污染率可控制為6%-22%，並篩選出適宜的培養基組合為MS+6-BA2毫克/升+IBA1.5毫克/升+NAA0.2毫克/升。以花器官作為外植體誘導愈傷，污染率為0-6%，褐化率為0-9%，出愈率為40%-100%，篩選出花瓣愈傷組織誘導的最佳培養基為MS+6-BA0.5毫克/升+KT1.0毫克/升+2，4-D1.0毫克/升；子房愈傷組織誘導的最佳培養基為MS+6-BA2.0毫克/升+KT0.5毫克/升+2，4-D1.0毫克/升；花葯愈傷組織誘導的最佳培養基為MS+6-BA2.0毫克/升+KT0.5毫克/升+2，4-D1.0毫克/升。用菲油果種子進行體細胞胚胎發生時，種子滅菌的最佳方法為1.0%NaClO浸泡12小時。 ^[6] 

蔣建平等先用75%乙醇消毒1分鐘，無菌水清洗1次，再用2%潔爾敏消毒15分鐘，無菌水清洗1次，最後用5%NaClO加數滴吐温80消毒13分鐘，無菌水清洗4次，該方法用於種子消毒，污染率為0，而用於莖段消毒則污染率高達95-100%，增殖培養基為MS+6-BA1.0毫克/升+IBA0.1毫克/升，增殖係數為2.15-3.50，生根培養基配方為1/2MS+IBA0.5毫克/升。劉洪章等篩選出菲油果外植體的最佳消毒方式為70%乙醇打濕，新梢、莖段分別用0.1%昇汞消毒4、6分鐘，然後接種到1/2MS+DTT100毫克/升+VC100毫克/升+硫酸鏈黴素100毫克/升+羧苄青黴素250毫克/升，獲得正常生長的外植體數高達95%。 ^[6] 

王丹等研究發現，菲油果的子房、花瓣、花萼、雄蕊愈傷組織誘導最優培養基分別為MS+2，4-D1.0毫克/升+KT0.5毫克/升；MS+2，4-D1.0毫克/升+NAA0.1毫克+KT1.0毫克/升；MS+2，4-D1.0毫克/升+KT1.0毫克/升；MS+2，4-D2.0毫克/升+NAA0.1毫克/升。經對比試驗發現，上述莖段、莖尖的消毒方法均不理想，頂芽較莖段易褐化，半木質化枝條比全木質化枝條消毒率高，但極易褐化，難以獲得無褐化污染且發芽的材料。 ^[6] 

總體來看，種子作為外植體較易獲得無菌苗，先將種子用蒸餾水浸泡18小時，然後用75%乙醇消毒30秒，無菌水沖洗5次，再用0.1%昇汞處理7分鐘，無菌水沖洗5次，接種至MS培養基，第12天開始陸續發芽，其他外植體消毒、抗褐化技術仍有待進一步研究，無菌苗增殖係數也需進一步提高。 ^[6] 

菲油果屬於極難生根樹種，在扦插繁殖過程中，常用一定濃度的生根劑促進生根。研究報道，母株繁殖方式、插穗成熟度及生根劑的種類、生根劑的濃度、處理時間、扦插基質對插穗的生根率均具有一定影響。採用蛭石+葦末+珍珠岩為基質，採用嫩枝扦插，經NAA8+ABT6 1500毫克/升速蘸2秒後扦插。經對比試驗發現，菲油果扦插取2年生半木質化枝條，插穗長度為5-10釐米，留至少1個芽，並將插穗上部修剪為平口，下部修剪成45°斜口，於1000毫克/升IBA或ABT溶液中速蘸10s，扦插容器一般為穴盤或網袋，扦插前用800倍KMnO₄對穴盤、網袋、苗牀消毒，如有條件可對基質進行高温高壓滅菌，條件有限則採用KMnO₄消毒，基質裝盤、裝袋，澆透水，先在基質上插孔，然後將處理過的插穗插入孔中，並輕輕將基質壓實，使插穗下部與基質緊密貼合，然後噴灑適量1000倍多菌靈溶液，用塑料薄膜覆蓋，每10天澆1次水，並結合防病噴施多菌靈、代森錳鋅等，也可噴灑適量葉面肥，60天后獲得根系良好的扦插苗，1年後定植，2年結果。 ^[6] 

菲油果的無性繁殖方式還包括嫁接繁殖、壓條繁殖等。中國國內關於這方面的研究極少，只有鄧文韜採用切接、撕皮接2種方式進行嫁接，該法適用於新品種的引進和擴繁，經比較發現，於5月中旬選取帶4-6個芽的健壯無病蟲害當年生半木質化枝條做接穗，成活率最高可達34%。壓條繁殖可分為低位壓條和空中壓條，2年生以上的菲油果木質化程度高、枝條較硬，採取低位壓條枝條易折斷，故可選擇空中壓條，但關於這方面的報道也較少。 ^[6] 

壓條繁殖全年皆可進行，一般以4-5月為佳，選取生長健壯、無病蟲害的枝條，在距枝條頂端15釐米處輕輕環刻，為避免韌皮部癒合，可環刻3毫米，在傷口處塗抹激素，促進傷口癒合、生根，然後準備長15釐米、寬10釐米的塑料膜，纏繞在環刻處，紮緊下端，將基質填充到塑料膜中，並使環刻處位於塑料膜中部，澆足水後，將上端紮緊，並整理成漏斗狀，以便後期澆水，也可待環刻處癒合後再進行壓條處理。雖然空中壓條工序較繁瑣，繁育週期一般長達5-6個月，但相對於扦插、嫁接等方法成活概率較高，如果能擴大繁育，也可在一定程度上緩解菲油果種苗供不應求的現狀，因此是一種可行的方法。 ^[6] 

菲油果適應性強，耐寒、耐熱、耐旱、耐鹽鹼，作為生態景觀樹種栽植，能適應各種立地條件，可比較粗放地管理。作為果樹栽培菲油果，應種植於腐殖質豐富、排水良好、有效土層深厚的肥沃土壤。缺水會引起落果，所以要保證果品的優質，必須定期灌溉，特別是在花期和果熟期；同時在根部覆土覆草以保護根部，也能提高水分管理效果。菲油果花多，疏蕾可以抑制生理落果，促進果實肥大。生產優質果品要求光照充足；半陰地坐果率極低，品質差，尤其糖度低。中國尚無施肥標準方面的研究報道，上海地區探索菲油果施肥標準時可以借鑑日本的經驗，按温州蜜柑的施肥標準進行施肥，再根據具體情況進行調整。 ^[2] 

菲油果枝條密生，極耐修剪，適於做花壇、花境、果籬及綠籬等；菲油果的枝葉經修剪後，會釋放芳香氣味，有益於人體健康，適合城市綠地、公園、居住區等栽培，豐富城市景觀；菲油果花朵美麗，適宜庭院綠化或盆栽。 ^[2] 

菲油果四季常綠，適應性強，極耐鹽鹼，可用於濱海鹽鹼地綠化美化，尤其是針對中國上海鹽鹼地適宜植物材料匱乏，菲油果的引入是一個很好的補充。菲油果也可用於生態林建設中，是很好的引源植物和鳥嗜植物，有利於增加生物多樣性，維護森林生態系統的穩定性。 ^[2] 

菲油果的花瓣可食用，且口感較甜，營養豐富。果實具有菠蘿和草莓的混合濃郁的香味，香甜可口，味甜或略帶酸味，可以直接用來鮮食；還可加工成果酒、果汁、果醬、果凍、蜜錢、酸辣醬、冰淇淋等。 ^[2] 

果實香甜可口，有菠蘿和草莓的混合香氣，常吸引鳥類、昆蟲採食，果實採收方便。其新鮮果實中碘化合物的含量為1.65-3.90毫克/千克，為百果之首，因此被稱為“智慧果”，鮮果中含有V_C280-350毫克/千克、糖100-160克/千克、有機酸3-14克/千克、蛋白質9克/千克、脂肪2克/千克、鉀1660毫克/千克、鈉50毫克/千克、鈣40毫克/千克、鎂80毫克/千克、磷100毫克/千克、鐵0.5毫克/千克，具有很高的營養價值。 ^[6]