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a-羥基酸

鎖定
a-羥基酸又稱果酸。通式為{2CH(C1H1 "CU}I-i的羧酸。一般為粘稠液體或固體，在水中溶解度較大，酸性較相應的無羥基的羧酸大，易被稀硝酸等氧化劑氧化成。
中文名
a-羥基酸
定    義
一般為粘稠液體或固體，在水中溶解度較大，酸性較相應的無輕基的梭酸大，易被稀硝酸等氧化劑氧化成
一酮酸。與稀硫酸加熱分解為醛及甲酸，加熱時，發生兩分子間脱水生成交酚。由一滷代酸水解，或醛酮與氫氰酸加成後水解制取，用作有機合成試劑。 [1] 
參考資料
  • 1.    化學化工大辭典