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Macchiato
鎖定
Macchiato(意大利語)音譯為瑪奇朵,是一種咖啡的泡法。
- 外文名
- Macchiato
- 音 譯
- 瑪奇朵
在被譽為"咖啡之魂"的特濃咖啡Espresso上蓋上薄薄的熱奶泡來保持它的温度.
Macchiato 有兩種做法:一種叫Caffe Macchiato,在Espresso上放一些些奶泡,牛奶比咖啡少。
另一種做法 Latte Macchiato,熱牛奶與Espressos比率為 1:1,
Latte Macchiato比Cappuccinou奶泡要少一點。
latte是意大利語,法語為cafe au lait。
其它,焦糖瑪琪朵 Caramel Macchiato,上面在加一點網紋焦糖。
焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Macchiato,代表「甜蜜的印記」
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