Haut-Brion

少了Ch. Mouton Rothschild的強勁，Ch. Latour的穩重，Ch. Lafite的柔弱或Ch.Margaux的詭異，給人的印象多是微微的果香，不高的評分，話雖如此，您可千萬別小看她的陳年後的爆炸力，甘香醇厚、單寧細膩，多了更復雜的果香味道，處處都顯示出她誘人的魅力。五大酒莊中唯一不在Medoc產區的Ch. Haut-Brion是美國人經營的酒莊，位於Grave的Pessac區，憑着靠近Bordeaux市的地利，她比其他著名的酒莊更早為歐洲人所認識，其年產量不多是為了保持高水準，更很早就推出副牌酒Bahans-Haut-Brion, Bahans-Haut-Brion與Ch. Latour的副牌酒Les Forts de Larour是所有副牌酒中口碑最好，銷量最高的。1961年她率先使用不鏽鋼發酵桶來改善品質，對波爾多紅酒的發展有絕對的貢獻。 89年的Ch.Haut-Brion堪稱經典之作，是葡萄酒愛好者夢寐以求的好酒。