GOODGOOD

星巴克基於科學依據設定了初級目標——到2030年，在全球咖啡生產加工運營過程中，對比2019年數據，實現碳排放、水資源使用、廢棄物排放各減少50%。 ^[6] 

星巴克通過創新可持續包裝，鼓勵消費者從日常生活點滴小事做起，努力減少浪費，促進可回收、倡導循環使用。 ^[7] 

星巴克十年前就於雲南建立了咖啡種植者支持中心，為咖農提供免費的咖啡種植、加工等專業培訓和技術支持，並推動咖啡種植的可持續發展。 ^[8] 

截止至2022年3月，星巴克雲南咖啡種植者支持中心已經累計培訓咖農近29,000人次，近2,400個農場通過了“咖啡和種植者公平規範”（C.A.F.E. Practice）認證。 ^[8] 

星巴克投資約11億元人民幣（1.56億美元）在崑山打造了星巴克中國咖啡創新產業園，預計將於2023年建成投產。 ^[9]  在設計方面，產業園依照國際 LEED 認證標準和中國綠色建築三星認證標準，把可持續發展理念應用於減排、節能和廢棄物處理等各個方面。高效節能的烘焙技術，相較於傳統方式可減少超過30%的碳排放；可再生能源的使用將最多達到30% ^[10] 

2021 年9月，星巴克全球首家環保實驗店——星巴克向綠工坊，在上海前灘太古里正式開業。向綠工坊店內約50%的建築材料，預計都可在未來被循環利用、升級改造或是降解。 ^[10] 

向綠工坊的開業，也代表着星巴克“綠色門店”認證體系在中國正式推出。該認證體系由星巴克與權威機構共同開發，考察範圍覆蓋門店的整個生命週期。 ^[11] 

通過這一系列提高門店能效的積極舉措，每一家通過認證的綠色門店，相較2019年一家同等大小的普通星巴克門店，每年預計將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。 ^[12]  目前，星巴克綠色門店已陸續在北京、上海、深圳、杭州、蘇州等地開出。 ^[8] 

2020年，星巴克就攜手噢麥力(OATLY)發起“GOODGOOD星善食， ^[13]  引入燕麥奶，為顧客進一步豐富了植物奶選擇 ^[13]  。星巴克一直倡導自帶杯風潮，並在原有堂食熱飲店用杯的基礎上推出了冷飲店用杯，呼籲大家一起減少一次性紙杯的使用。 ^[14] 

星巴克以綠色種植， ^[15]  綠色生產，綠色生活方式，建設綠色門店及向綠工坊， ^[16]  每一步都遵循着綠色的理念，希望每一杯咖啡都真正成為可以讓未來更好的“明日的咖啡”。 ^[5] 

星巴克飲品選擇更換用燕麥奶調製，無需支付額外費用。 ^[17] 

別樣牛肉番茄芝士捲餅 ^[17] 

“GOODGOOD星善食主義”行動不僅希望鼓勵中國消費者體驗植物膳食和飲品，還推出了一系列由再生環保材料製成的隨行杯、筆記本等潮流生活用品。這種再生新生環保材料，由星巴克門店回收的咖啡渣再造而成。 ^[18] 

2020年，星巴克就攜手噢麥力(OATLY)，領先業界在中國內地所有門店引入燕麥奶。 ^[11] 

2020年起發起了GOODGOOD星善食™主義行動 ^[19]  ，積極倡導消費者探索“對自己好，對地球好，讓好變更好”的環保生活方式。 ^[2] 

2021年9月，星巴克全球首家環保實驗店——星巴克向綠工坊，在上海前灘太古里正式開業 ^[20]  。 ^[21] 

2022年4月，星巴克GOODGOOD星善食™主義行動進入第三年，共準備了100萬杯承載着實現可持續發展決心的“明日的拿鐵”，並通過“明日交接式”邀請更多人從這杯拿鐵中受到觸動與靈感，在生活中不斷做出綠色改變。 ^{[17]  [22]}