GB/T11856-2008白蘭地

本標準參考了歐洲經濟共同體EC110號/2008號《關於蒸餾酒的定義、描述、介紹、標籤和地理標示的保護以及廢除理事會第1576/89規則》中的白蘭地部分。本標準代替GB11856—1997《白蘭地》。本標準規定了白蘭地的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則以及標誌、包裝、運輸和貯存。本標準適用於白蘭地的生產、檢驗與銷售。本標準與GB11856—1997相比主要變化如下：———標準屬性由強制性標準調整為推薦性標準；———修改了適用範圍的描述；———增加了術語和定義；———增加了產品分類；———對酒精度指標作了適當調整；———刪除甲醇指標，增加衞生要求，按GB2757執行；———刪除了測定糠醛的分光光度法和甲醇的測定方法；———對檢驗規則作了適當的修改。