DL-蘇氨酸

DL-蘇氨酸

別名：DL-α-氨基-β-羥基丁酸,2-氨基-3-羥基丁酸; (+/-)-2-氨基-3-羥基丁酸

英文名：DL-Threonine

英文別名 (+/-)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid; H-DL-Thr-OH

CAS編號:80-68-2

EINECS 201-300-6

分子式：C4H9NO3

分子量：119.12

性狀：白色晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。熔點:245℃（分解）。

其他性狀：無旋光性。化學性能較穩定。溶於水（20.1g/100ml，25℃），水溶液甜味爽口。難溶於甲醇、乙醇（0.07g/100ml，25℃）、丙酮等。 DL-蘇氨酸的生理效用為L-蘇氨酸得二分之一。缺乏時易引起食慾不振和脂肪肝等症。

用途：營養增補劑

安全術語

S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免與皮膚和眼睛接觸。