-
DL-穀氨酸
鎖定
DL-穀氨酸主要用作食品鮮味料，也用作生化試劑和發酵用原料，也是氨基酸類藥。
- 中文名
- DL-穀氨酸
- 外文名
- DL-Glutamic Acid
- 中文別名
- 2-氨基戊二酸
- 分子量
- 147.13
- 英文別名
- H-DL-Glu-OH；2-Aminopentanedioic acid; DL-Glutamic acid monohydrate
- CAS號
- 617-65-2
- 分子式
- C5H9NO4
- 純 度
- >98.0%(T)
- 等 級
- GR
- MDL號
- MFCD00063113
物理化學性質
- 參考資料
-
- 1. DL-穀氨酸
- 詞條統計
-
- 瀏覽次數：次
- 編輯次數：7次歷史版本
- 最近更新： 衣尊堂