Coffee or Tea

劉德華認為飲品不止咖啡或茶，還有更多選擇，而該專輯中的音樂也如此，有着多元的風格和選擇。他還希望聽眾可以靜坐下來，喝杯茶，聽、讀歌曲裏的意思，因此專輯取名為《Coffee or Tea》。

專輯中，劉德華和林夕各自負責了5首歌曲的歌詞創作，最後一首也是專輯中唯一的國語歌《幸福 這麼遠 那麼甜》則是由劉德華自己包辦詞曲創作。與林夕一起包辦整張專輯的歌詞，是劉德華在專輯籌備時就已經設想好的。因為林夕給了他很大的讚賞和信心，這令劉德華相信自己可以在文字上和林夕互相切磋。

於是，劉德華就建議林夕包辦整張專輯，兩人各寫五首，各自挑選合適的題材，每個類型的題材各寫一首，但名稱和內容有分別。其中，在林夕完成《常言道》後，劉德華寫出《香港染病了》；林夕完成《按摩女郎》後，劉德華寫出《的士司機》；林夕完成《天若無情》後，劉德華寫出《影帝無用》。為專輯作曲的，除了有馮翰銘之外，也有藍奕邦等。

創作《按摩女郎》的時候，林夕提醒劉德華該詞可能會令他的形象產生負面影響。但劉德華認為他心中的“按摩女郎”跟別人想象的並不一樣，大眾能夠接受《午夜儷人》，那麼對於《按摩女郎》他也堅持要收錄 ^[2]  。

《Coffee or Tea》專輯宛如劉德華的一部音樂電影。冥冥之中，展現出一個女人低垂着頭，默默地流着眼淚的畫面 ^[4]  。專輯收錄了《按摩女郎》等11首歌曲，沿襲上張專輯《如果有一天》中的勵志風格，劉德華繼續勵志，感慨人生道理 ^[2]  。整張專輯並非拘泥於愛情主題，劉德華用自己的眼睛瞭望世界，詮釋一些平凡的人生感悟，以及一些質樸而又辛酸的生活歷程，讓人唏噓不已。成熟的劉德華沒有趕時髦，而是用磁性的嗓音演繹傷感和狂放 ^[5]  。

《常言道》是一首華美的歌曲。該曲以清亮的古箏開場，幾字一節，行雲流水，劉德華的演唱有着看破世事的隱忍。該曲中，兒童合唱團、古典配樂的加入，猶如紅衣少女站在竹林之前撫琴垂淚，顏色絢爛而濃烈。《如果我有事》的氛圍輕鬆了很多，歌詞卻非常壯烈，劉德華的深情表現無餘，搭配小提琴的演奏顯得淒涼。

《按摩女郎》中，劉德華的聲音就像是在耳邊的問候，很親切。同樣的問候還出現在《的士司機》中，不過比起《按摩女郎》中的波瀾不驚，《的士司機》的曲風更像是電影《無間道》，有着緊迫感，讓人感到壓抑。《幸福這麼遠那麼甜》作為結束曲，又回到了寵辱不驚，劉德華把對盲人的關愛融入到歌聲中，温暖又不覺刻意，為專輯畫上了一個句號 ^[4]  。