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2011年，大辰公司“立足創新、打造精品”，推出全新的山茶油品牌——“七季山茶油”。“七季山茶油”精選贛南林區的天然優質油茶籽，每一滴油均用優質油茶籽，經物理冷榨工藝鮮榨而成，保證山茶油的天然純正、新鮮口感；採用領先的“膜過濾”技術，完整保存山茶油獨特風味及天然營養成分。山茶油的不飽和脂肪酸高達90%以上，是所有植物油中含量最高的；山茶油與人類的皮膚酸脂有70%相似，能提供皮膚和毛囊多種營養，是肌膚最能吸收的純天然保養品。

公司根據山茶油不同的屬性特點，結合母嬰特定人羣及使用特性開發研製了食用和外用天然山茶油：“孕產婦營養油”、 “孕產婦美體油”、“嬰童助食油”、“嬰童護體油”，向母嬰市場注入新生力量，開創山茶油品牌。

山茶油是從油茶樹新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養、健康的木本食用油。油茶主要分佈於 我國秦嶺-淮河以南的17個省、區（主要產區：湖南、江西、廣西），花苞4-5月份形成，10-11月份開放，屆時上年的果實也同時成熟，花果同枝，民間有“抱子懷胎”美譽。

油茶果從花苞、授粉到成熟，需歷經春、夏、秋、冬、春、夏、秋七季，盡吸天地靈氣，日月精華，“七季” 天然山茶油由此而來。

“七季山茶油”精選贛南林區的天然優質油茶籽，每一滴油均用優質油茶籽，經物理冷榨工藝，現榨鮮裝而成，保證山茶油的天然純正、新鮮口感；採用領先的“膜過濾”技術，完整保存山茶油獨特風味及天然營養成分。

1.原生態地域 產優質原料

七季的山茶果精選自贛南的遠山林場，此地常綠幽深、生態環境極佳，遠離城市三廢，無任何農藥、化肥污染；全過程實行有機種植標準；待果實自然成熟開裂才採摘，保證油茶籽原料的優秀品質。

2．傳統工藝結合現代技術：

七季工藝3標準：

i. 低温冷榨：營養保留最充分

採用純物理壓榨工藝，全過程均在低温（35℃）狀態下進行，完整保留山茶油的營養成分

ii. 現榨鮮裝：出品油質最新鮮

區別傳統山茶油做法：先榨出毛茶油儲存，待罐裝時經精煉過程得出精煉茶油包裝而成。七季天然山茶油每一滴均用油茶籽現榨鮮裝而成，出品油質最新鮮。

iii. 物理膜過濾：杜絕有害物質

精煉過程創新採用“膜過濾”技術（根據分子式大小），完全在低温純物理狀態下去除有害物質，充分保留山茶油的獨特風味及營養物質。有別於其他山茶油品牌高温高真空的脱臭工序。