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CFSAN
鎖定
CFSAN的
全稱是Center for Food Safety and Applied Nutrition,中文譯名
食品安全與應用
營養中心。
- 中文名
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食品安全與應用營養中心
- 外文名
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Center for Food Safety and Applied Nutrition
- 簡 稱
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CFSAN
- 職 責
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保證食品安全、衞生、有益等
主要職責
食品與
藥品監督管理局/食品
安全與應用營養中心(FDA/CFSAN)在食品監管方面,FDA負責美國州際
貿易及進口食品,包括帶殼的蛋類食品(不包括肉類和家禽)、瓶裝水以及酒精含量低於7%的飲料的
監督管理。FDA對食品的監管職責是通過CFSAN來實施的,目的是保證美國食品供應能夠安全、衞生、有益(wholesome),標籤、標示真實;保證化妝品的安全和正確標識,保護公眾健康。