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Beyond Meat
鎖定
Beyond Meat 成立於 2009 年，這家以素食漢堡聞名的公司此前一共獲得過 7200 萬美元的融資，投資人眾多，我們比較熟悉的有比爾蓋茨、萊昂納多·迪卡普里奧（小李子）、美國最大的肉類生產商 Tyson Foods（也是肉類生產商投資人造肉企業的首例） 以及穀物製造商通用磨坊。
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- 中文名
- 人造肉
- 外文名
- Beyond Meat
- 稱 號
- clean meat
Beyond Meat產品服務
肉類不必源自動物，卻同樣富含營養。這就是人造肉初創企業Beyond Meat的創業理念，它正使用專利技術和植物產品生產人造肉。
Beyond Meat的創始人伊桑·布朗（Ethan Brown）從小在美國華盛頓特區長大，與身為教授的父親一樣，對農業充滿了激情。在週末和夏季時，他與家人們會前往位於馬里蘭州鄉村的自家農場。這家農場最終變成了一家成熟的乳品企業。
Beyond Meat的主要工廠依然位於密蘇里州，但它已經在加州埃爾塞貢多建立總部和研發中心。2011年，這家公司獲得風投公司Kleiner Perkins的投資，這也是Kleiner Perkins首次對食品初創企業投資。
Beyond Meat財報數據
Beyond Meat發展經歷
Twitter聯合創始人埃文·威廉姆斯（Evan Williams）與比茲·斯通（Biz Stone）創建的Obvious Corporation公司、比爾·蓋茨（Bill Gates）、台灣蔡氏家族、Morgan Creek Capital、DNS Capital以及Honest Tea創始人塞斯·古德曼（Seth Goldman）等，也都在隨後成為Beyond Meat的投資者。布朗説：“這是一個強大的創意，只需通過這種簡單改變就可能對全球產生潛在影響。”
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布朗表示，主要用非轉基因豌豆蛋白製作的Beast Burger，依然是該公司最受歡迎的產品之一。所有Beyond Meat的雞肉和牛肉產品可在全美4000多家商店買到，包括Whole Foods、Target以及許多便利店。
Beyond Meat媒體報道
隨着Beyond Meat和Impossible Foods公司生產的植物性“肉類”越來越受歡迎，人造肉（在實驗室通過動物細胞培育的真正肉類，也稱細胞農業）可能會是下一個食品科技發展前沿。實驗室培育的肉類不僅免除了屠宰動物的環節，而且還可以顯著減少傳統動物農業對環境和土地使用的影響。
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- 參考資料
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- 1. 比爾蓋茨和小李子押注，人造肉公司「Beyond Meat」即將 IPO ．-[引用日期2018-10-21]
- 2. Q4營收超預期卻虧損依舊，BeyondMeat(BYND.US)為何跨不過“最後一美分”？ ．今日美股網[引用日期2020-02-28]
- 3. 這家人造肉企業讓比爾蓋茨很青睞 ．騰訊[引用日期2015-08-26]
- 4. 加拿大阿爾伯塔省“人造肉”產業方興未艾 ．中華人民共和國科技部．2021-01-05[引用日期2021-01-06]
