5-羟甲基糠醛（5-Hydroxymethylfurfural），是一种有机物，分子式是C6H6O3 ，分子量为126.11，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
可以通过氧化、氢化和缩合等反应制备多种衍生物，是重要的精细化工原料。 [1-2]
- 中文名
- 5-羟甲基糠醛 [4]
- 外文名
- 5-hydroxymethylfurfural [4]
HMF - 别 名
- 5-羟基甲基呋喃甲醛 [4]
- 化学式
- C6H6O3 [4]
- 分子量
- 126.11 [4]
- CAS登录号
- 67-47-0 [4]
- EINECS登录号
- 200-654-9 [4]
- 熔 点
- 31.5 ℃
- 沸 点
- 115 ℃（1 mm Hg）
- 外 观
- 米色结晶固体
- 闪 点
- 79.4 ℃ [4]
- CBNumber
- CB6266813
- CAS
- 67-47-0
中文同义词
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5-羟甲基糠醛;5-羟甲基-2-呋喃甲醛;5-羟甲基-2-糠醛;5-(羟甲基)-2-呋喃甲醛;5-羟基甲基糠醛;5-羟基甲基呋喃甲醛;5-羟甲基糠醛(4度冷藏);5-羟甲-2-呋喃甲醛;5-羟甲-2-糠醛;5-羟基甲基呋喃甲醛, 98+%;5-羟甲基-2-呋喃甲醛(含稳定剂水)
结构式
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化学结构式特性
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化学参数
熔点 | 28-34 °C(lit.) |
沸点 | 114-116 °C1 mm Hg(lit.) |
密度 | 1.243 g/mL at 25 °C(lit.) |
折射率 | n20/D 1.562(lit.) |
闪点 | 175 °F |
储存条件 | 2-8°C |
敏感性 | Air & Light Sensitive |
Merck | 14,4832 |
BRN | 110889 |
稳定性 | Light Sensitive, Very Hygroscopic |
[3]
