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2-甲基-3-巰基呋喃

鎖定
2-甲基-3-巰基呋喃是一種有機化合物，分子式為C5H6OS。
中文名
2-甲基-3-巰基呋喃
外文名
2-Methyl-3-furanthiol
化學式
C5H6OS
分子量
114.17
CAS登錄號
28588-74-1
沸    點
57-60 °C44 mm Hg(lit.)
密    度
1.145 g/mL at 25 °C
安全術語
S16;S26;S28;S36;S39;S45
Mol文件
28588-74-1.mol

目錄

  1. 1 2-甲基-3-呋喃硫醇
  2. ▪ 中文名稱
  3. ▪ 中文同義詞
  4. ▪ 英文名稱
  5. ▪ 英文同義詞
  6. ▪ 分子式
  7. ▪ 分子量
  8. ▪ EINECS號
  9. ▪ 相關類別
  1. 2 2-甲基-3-呋喃硫醇 性質
  2. ▪ 蒸氣密度
  3. ▪ FEMA
  4. ▪ 折射率
  5. ▪ 閃點
  6. ▪ 儲存條件
  7. ▪ CAS 數據庫
  8. ▪ NIST化學物質信息
  9. ▪ EPA化學物質信息
  1. 3 2-甲基-3-呋喃硫醇 用途與合成方法
  2. ▪ 毒性
  3. ▪ 使用限量
  4. ▪ 食品添加劑最大允許使用量
  5. ▪ 化學性質
  6. ▪ 用途
  7. ▪ 生產方法
  1. 4 安全信息
  2. ▪ 危險品標誌
  3. ▪ 危險類別碼
  4. ▪ 安全説明
  5. ▪ 危險品運輸編號
  6. ▪ WGK Germany
  7. ▪ RTECS號
  8. ▪ HazardClass
  9. ▪ PackingGroup

2-甲基-3-巰基呋喃2-甲基-3-呋喃硫醇

2-甲基-3-巰基呋喃中文名稱

:2-甲基-3-呋喃硫醇

2-甲基-3-巰基呋喃中文同義詞

:2-甲基-3-呋喃硫醇;2-甲基-3-巰基呋喃;巰基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巰基呋喃)

2-甲基-3-巰基呋喃英文名稱

2

2-甲基-3-巰基呋喃英文同義詞

2-methyl-3-furanthio;2-methyl-3-sulfanylfuran;3-Furanthiol, 2-methyl-;Furan-3-thiol, 2-methyl;FEMA 3188;3-MERCAPTO-2-METHYLFURAN;2-METHYLFURAN-3-THIOL;2-METHYL-3-FURYLMERCAPTAN

2-甲基-3-巰基呋喃分子式

C5H6OS

2-甲基-3-巰基呋喃分子量

114.17

2-甲基-3-巰基呋喃EINECS號

249-094-7

2-甲基-3-巰基呋喃相關類別

THIOL;Furan&Benzofuran;thiol Flavor;硫醇類香料;呋喃類香料;香精與香料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;Building Blocks;Furans;Heterocyclic Building Blocks;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;Sulfides flavors;醇類;Heterocycles;Sulfur & Selenium Compounds;呋喃;雜環砌塊

2-甲基-3-巰基呋喃2-甲基-3-呋喃硫醇 性質

2-甲基-3-巰基呋喃蒸氣密度

＞1 (vs air)

2-甲基-3-巰基呋喃FEMA

3188

2-甲基-3-巰基呋喃折射率

n20/D 1.518(lit.)

2-甲基-3-巰基呋喃閃點

98 °F

2-甲基-3-巰基呋喃儲存條件

Freezer (-20°C)

2-甲基-3-巰基呋喃CAS 數據庫

28588-74-1(CAS DataBase Reference)

2-甲基-3-巰基呋喃NIST化學物質信息

2-Methyl-3-furanthiol(28588-74-1)

2-甲基-3-巰基呋喃EPA化學物質信息

3-Furanthiol, 2-methyl-(28588-74-1)

2-甲基-3-巰基呋喃2-甲基-3-呋喃硫醇 用途與合成方法

2-甲基-3-巰基呋喃毒性

GRAS(FEMA)。
LD50100mg/kg(家鼠)

2-甲基-3-巰基呋喃使用限量

FEMA：焙烤食品、調味料、肉製品、肉羹湯，均0.25mg/kg。

2-甲基-3-巰基呋喃食品添加劑最大允許使用量

最大允許殘留量標準
添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）
2-甲基-3-巰基呋喃食品食品用香料用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

2-甲基-3-巰基呋喃化學性質

無色油狀液體，呈烤肉和咖啡似香氣。
天然品存在於咖啡等中。

2-甲基-3-巰基呋喃用途

用作調味料香精

2-甲基-3-巰基呋喃生產方法

GB 2760-96規定為允許使用的食品用香料。

2-甲基-3-巰基呋喃安全信息

2-甲基-3-巰基呋喃危險品標誌

T,T+

2-甲基-3-巰基呋喃危險類別碼

10-25-36-26

2-甲基-3-巰基呋喃安全説明

16-45-39-38-28-26

2-甲基-3-巰基呋喃危險品運輸編號

UN 1228 3/PG 3

2-甲基-3-巰基呋喃WGK Germany

3

2-甲基-3-巰基呋喃RTECS號

LU6235000
[1] 

2-甲基-3-巰基呋喃HazardClass

3.2

2-甲基-3-巰基呋喃PackingGroup

III
參考資料