齋藤綜明

前任遠月十傑第五席，高等部3年生。女木島冬輔被廢除十傑之後，齋藤綜明遞進到第四席。

身材高大，戴着耳環，鼻樑上有一道橫向的傷疤，經常隨身帶着一把大刀，習慣將制服外套披在肩上，不繫領帶，頭頂中間留着一條黑色頭髮的男子。擅長的料理方向為“壽司”。

在“紅葉狩大會”初次登場，沉默寡言，全程沒有説過一句話；在學園祭期間於臨山區域開店，第一天和第五天的銷量排名第六位。

在薙切薊登場後，齋藤綜明聯合司瑛士、小林龍膽、茜久保桃、紀之國寧寧、睿山枝津也聯合通過決議，任命薙切薊為新任遠月學園的總帥。 ^[1] 

在聯隊食戟中第二回合出場，與美作昴對決，主題為“金槍魚”。憑藉自己在壽司方面的強大技術與經驗技巧勝利。由於本人秉持着武士道的精神，是第二回閤中唯一一個體力堅持到可以在第三回閤中出場的人。

第三回閤中與幸平創真對決，主題是“黃油”。出人意料的是打算用【海鮮蓋飯】來體現這一食材，在對決中被幸平創真用集大成的料理【豆腐壽司】擊敗。

在漫畫中因童年與母親生活在肉弱強食的殘酷環境下，從而得出弱者必定是被受保護的結論，也因此被薙切薊説服倒戈，但後因幸平創真的勝利而改觀。

本人意外的坦蕩，對於幸平創真的料理表示心服口服。