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黑龍江省農業科學院食品加工研究所
鎖定
黑龍江省農業科學院食品加工研究所是一所社會服務性科研機構,成立於2004年,主要從事農產品加工基礎理論和應用技術研究工作,全所共有員工8人,其中6人具有碩士學歷。研究所下設食品營養與安全以及農產品加工兩個研究室,其中食品營養與安全實驗室以黑龍江省農業科學院穀物品質研究中心為依託,主要以成分分析和技術服務為主。
- 中文名
- 黑龍江省農業科學院食品加工研究所
- 地 點
- 黑龍江省
- 成立於
- 2004年
- 員 工
- 8人
黑龍江省農業科學院食品加工研究所基本情況
研究所具備質構儀、快速粘度分析儀、紫外可見分光光度計、半自動索式總脂肪分析系統、FOSS全自動蛋白測定儀、膳食纖維分析儀等精密儀器以及麪包、麪條製作的全套設備。
王樂凱,黑龍江省農業科學院食品加工研究所所長,黑龍江省農業科學院穀物品質研究中心主任、農業部穀物及製品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)常務副主任、博士後導師,研究員。現為黑龍江省作物學會理事、中國農學會小麥品質委員會委員。
黑龍江省農業科學院食品加工研究所科研項目
2005年本研究所承擔黑龍江省農科院創新工程重點支持項目《低血糖生成指數營養粉的開發研製》。
黑龍江省農業科學院食品加工研究所最新成果
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