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https://baike.baidu.hk/item/黑豬紅燒肉/63042681
黑豬紅燒肉
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黑豬紅燒肉,海南省屯昌縣特色美食。
屯昌黑豬以皮薄、肉嫩、味香,已列入《中國精品豬種》。用其肥瘦相宜的五花肉加梅菜制楊的紅燒肉,肥而不膩,具有香味。
[1]
參考資料
1.
屯昌縣誌(1991-2010)
.中共海南省委黨史研究室(海南省地方誌辦公室)網
[引用日期2023-05-29]
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(2023-05-29)
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