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黑豆芝麻粥
鎖定
黑豆芝麻粥是一道由黑豆、黑芝麻、
黑棗等做成的美食。
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、
頭暈耳鳴等症狀。黑米、黑豆、黑芝麻一起煮粥更勝鮮奶。
- 中文名
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黑豆芝麻粥
- 主要食材
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黑豆，黑芝麻，糯米
- 輔 料
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黑棗、紅糖
- 工 藝
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煮
黑豆芝麻粥食材
【材料】
黑豆40克、
[1]
黑芝麻20克、黑 棗35克、糯米30克
【調料】
紅糖適量
黑豆芝麻粥做法
1.黑豆洗淨，用水浸泡3小時；糯米洗 淨，用水浸泡1小時；黑棗洗淨。
2.鍋置火上，放入清水燒開，放糯米、 黑豆，大火燒開後轉小火煮40分鐘。
3.把黑棗放入粥中再煮10分鐘，最後 加紅糖調味，撒上黑芝麻即可。
[1]
黑豆芝麻粥主要功效
食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便秘.
- 參考資料
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1.
營養百味編委會．男性保健菜100例/《營養百味》：重慶出版社，2006年：65-65
