黑芥子苷

GLUCOPYRANOSE,1-THIO-,1-(3-BUTENOATE),OXIME,O-SULFATE,POTASSIUMSALT,B-D-(7CI);

GLUCOPYRANOSE,1-THIO-,1-(3-BUTENOHYDROXIMATE)NO-(HYDROGENSULFATE),MONOPOTASSIUMSALT,B-D-(8CI);

SINIGRIN(6CI);

B-D-GLUCOPYRANOSE,1-THIO-,1-[N-(SULFOOXY)-3-BUTENIMIDATE],MONOPOTASSIUMSALT(9CI);

2-PROPENYLGLUCOSINOLATE;

ALLYLGLUCOSINOLATEPOTASSIUM;

NSC407279;

NSC90774;

SINIGRINE;

分子結構如下圖所示：

熔點 128 (dec.)(lit.)ºC ^[1] 

分子式 C10H16KNO9S2

分子量 415.479

精確質量 415.000916

PSA 202.62000

外觀性狀 白色至米色結晶粉末

儲存條件

常温，避光，通風乾燥處，密封保存

穩定性

常温常壓下穩定

水溶解性 almost transparency ^[1] 

Sinigrin 是十字花科植物中主要的硫代葡萄糖苷,具有抗脂肪生成作用。 ^[1]