黑芝麻茯苓粥

黑芝麻10克、茯苓15克、生薑3片、大米100克。

將茯苓搗碎與生薑一起入水浸泡30分鐘，煎取藥汁，共煎2次。將2次湯汁混合後，同大米和芝麻煮為稀粥。當做早、晚餐服用。

利水、消腫。適用於肝硬化伴腹水者、慢性腎炎、精神萎靡者食用。

慢性腎炎病人抵抗力較低，容易發生呼吸道、泌尿道及皮膚等感染，發生感染後可無明顯症狀，應予注意。