黑米茶

黑米400克。

1、黑米400克、樂扣樂扣密封盒1只。

2、黑米用清水洗幾遍，這樣將來沖泡出的黑米茶，才會清澈沒雜質。

3、洗淨的黑米，一定控幹水分。

4、放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發。

5、轉小火，慢慢炒到黑米開裂，露出白色的米心，這個過程大約15~20分鐘左右。

6、最後把炒好的黑米裝入樂扣樂扣密封盒子中（樂扣樂扣格拉斯，密封保存食物不串味）貯存。

黑米，營養成分非常豐富，《本草綱目》中記載：黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能夠抵抗致癌物質的產生，促進血液循環，改善新陳代謝。特別是，喝些黑米茶還可以收到消温解毒，健脾減肥的功效呢。