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https://baike.baidu.hk/item/黑米色素/6581237
黑米色素
鎖定
成分:屬黃酮
花色素苷
類化合物,主要含花青定-3-
葡萄糖苷
(75%)、甲基花青定葡萄糖苷(13%)、花青定-3-鼠李葡萄糖苷等。
性質:可溶於純水、呈紅色或紫色。
來源:從黑紫色稻穀種皮中提取。
用途:可用於
食品
、醫藥和化妝等行業。高温着色。
中文名
黑米色素
性 質
可溶於純水、呈紅色或紫色
來 源
從黑紫色稻穀種皮中提取
用 途
可用於食品、醫藥和化妝等行業
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最近更新:
吃我一个大黑锅
(2023-08-10)
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