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黑橄欖
鎖定
黑橄欖形態特徵
1、黑橄欖是常綠喬木,高10-16米。單數羽狀複葉,長30-60釐米;小葉15-21,矩圓形或卵狀橢圓形,長5-15釐米,寬3.5-7釐米,基部偏斜,先端漸尖或鋭尖,全緣,上面網脈明顯,下面平滑。圓錐花序頂生或腋生,長於複葉;萼杯狀,3-5裂;花瓣3-5,分離;雄蕊6,着生於花盤邊緣。核果卵圓形至橢圓形,兩端鈍,成熟時紫黑色。
黑橄欖(9張)
黑橄欖分佈範圍
黑橄欖栽培技術
黑橄欖苗定植後第2年開始嫁接,嫁接宜在“春分”前後(3月中下旬),即 春梢尚未萌動而枝條充實、 芽眼飽滿時進行。 嫁接前1個月, 不再給砧木苗施肥, 以提高嫁接成活率。選擇芽眼飽滿、充實、無病蟲害的枝條作接穗。接穗採下後 立即剪去葉片。在砧木距地面30釐米處採用腹接法進行嫁接,每株接1~2個接穗,成活後再將主幹在離接口上方10釐米處剪斷。
黑橄欖嫁接成活後第2年要定主幹促分枝,主幹高度一般在40~50釐米,第 一層留主枝3~4 條,主枝基角 60~70度。鄰近枝條均勻分佈,以後各層分佈部 位應跟相鄰層主枝錯開,一般層與層之間的距離為50~60釐米,留4~5層,矮化成形後,樹高控制在4米左右。
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黑橄欖主要價值
黑橄欖藥用價值
根(烏欖根):酸、澀,平。止血,化痰,利水,消癰腫。用於內傷吐血,咳嗽,手足麻木,胃痛,燙傷,風濕痛,腰腿痛。 葉(烏欖葉):澀,温。止血。用於崩漏。 果實(烏欖仁):甘,淡。潤肺,下氣,補血,殺諸魚毒。
[2]
根入藥,可治風濕腰腿痛、手足麻木、胃痛、燙火傷。
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【來源】橄欖科橄欖屬植物烏欖Canarium pimela Koenig,以根入藥。全年可採,切片曬乾。
青色未成熟的烏欖黑色已經成熟的烏欖(3張)
【性味歸經】根:淡,平。葉:微苦、微澀,涼。
【功能主治】
根:舒筋活絡,祛風祛濕。用於風濕腰腿痛,手足麻木。
【用法用量】根0.5~1兩。葉:3~6錢。
【各家論述】
1.《本草拾遺》:主心中惡水,水氣。
2.《生草藥性備要》:止血。
3.《本草求原》:功近橄欖。
黑橄欖營養價值
黑橄欖食用價值
黑橄欖的最好品種是“車酸欖”,它的特點是味香肉軟,工夫甚少變壞(帶松香味),已壞的黑橄欖,肉硬無味,不宜食用。黑橄欖之被人重視,已不自今日始,早在公元十二世紀時宋人筆記《嶺南代答》中,已有如下的記載:
烏欖如橄欖,青黑色,肉爛而甘,亦可作蔬茹,核差長,其中仁味松美,薦酒泛茶皆珍,相饋遺者獨以核致遠,微暴幹,椎取仁。
黑橄欖食物營養成分
食物名稱 | 黑橄欖 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 354 千卡 |
蛋白質 | 2.2 g |
脂肪 | 36 g |
脂肪酸 | 34 g |
飽和脂肪酸 | 5 g |
多不飽和脂肪酸 | 4 g |
單不飽和脂肪酸 | 25 g |
水分 | 44 g |
碳水化合物 | 4.8 g |
膳食纖維 | 4 g |
灰分 | 9.5 g |
葉酸 | 10 μg |
鈉 | 3300 mg |
鎂 | 22 mg |
磷 | 29 mg |
鉀 | 55 mg |
鈣 | 61 mg |
鐵 | 1.6 mg |
鋅 | 0.2 mg |
硒 | 0.5 μg |
維生素A | 3 μg |
維生素B6 | 0.01 mg |
維生素E | 0.1 mg |
- 參考資料
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- 1. 中國植物誌-木樨欖(油橄欖) .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 烏欖 .中國植物物種信息數據庫[引用日期2013-07-28]
- 3. 黑欖苗(烏欖苗、橄欖苗)栽培管理技術 .87994[引用日期2015-09-16]