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黑椒醬
鎖定
黑椒醬，以西紅柿、黑胡椒粒、西紅柿為原料的食品。口味鹹香、微辣。
黑椒醬用料
材料 | 用量 |
黑胡椒粉 | 15g |
西紅柿 | 3個 |
洋葱 | 半個 |
花生 | 100g |
生抽、老抽、鹽、雞精、糖 | 適量 |
黑椒醬做法
1. 微波爐高火3分鐘取出去紅皮 | 
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2. 番茄中等大小3個約500g洋葱中等個頭半個約90g黑胡椒粉10-15g | 
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3. 去皮熟花生放入料理機打碎倒入鍋裏備用 | 
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4. 番茄和洋葱一起打成泥 | 
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5. 番茄洋葱泥一起倒入鍋內 | 
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6. 加入生抽、老抽、鹽、雞精、冰糖，攪拌均勻。(口味自己調~) | 
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7. 煮至有點粘稠狀即可(狀態略濃稠了點,其實可以再稀一點的) | 
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8. 裝進玻璃瓶放冰箱儲藏。 | 
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9. 很下飯呶~ | 
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- 參考資料
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- 1. 黑椒醬 ．下廚房 作者：xiao_MiSs7 [引用日期2014-08-17]
