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黑椒牛柳蓋澆飯

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黑椒牛柳蓋澆飯是一道菜品。
中文名
黑椒牛柳蓋澆飯
分    類
蓋澆飯
主要食材
牛肉，洋葱

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

黑椒牛柳蓋澆飯用料

材料
牛肉
洋葱
口蘑
澱粉
生抽
老抽
黑胡椒
料酒

黑椒牛柳蓋澆飯做法

1. 將牛肉切細絲，洋葱切成圈，口蘑切成片
2. 牛肉絲加入適量料酒，生抽，少量澱粉，醃製20分鐘
3. 先把料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，澱粉調成芡汁備用
4. 鍋中放油，將口蘑炒到出香味，盛出備用
5. 另起油鍋，放入洋葱，炒到變軟
6. 倒入醃好的牛肉絲炒到變色
7. 倒入口蘑，芡汁，稍炒一會就可以盛起了
[1] 
參考資料