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黏度穩定性

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黏度穩定性是2002年公佈的水產名詞。
中文名稱
黏度穩定性
英文名稱
stability of viscidity
定  義
褐藻酸鈉在貯藏期內黏度不下降或緩慢下降的性能。
應用學科
水產學(一級學科),水產品保鮮及加工(二級學科)
中文名
黏度穩定性
外文名
stability of viscidity
公佈年度
2002年
所屬學科
水產

目錄

黏度穩定性定義

褐藻酸鈉在貯藏期內黏度不下降或緩慢下降的性能。

黏度穩定性出處

《水產名詞》。 [1] 
參考資料