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黎巴嫩式

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黎巴嫩式是以西紅柿、茄子為主料的菜品。
中文名
黎巴嫩式
主要食材
西紅柿，茄子

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

黎巴嫩式用料

材料
用量
西紅柿
小的3個
茄子
大的一個
洋葱
一個
蒜
四瓣兒
鷹嘴豆
看着放
西紅柿醬
看着放
五香粉
-
肉桂粉
-
薄荷粉
-
石榴醬（可選）
-

黎巴嫩式做法

1. 茄子小塊(1.5cm左右)炒至金黃盛出
2. 洋葱切碎爆香變色至金黃盛出
3. 蒜碎爆香,放入西紅柿小塊,炒至開始有點兒稠稠的,放入鷹嘴豆適量
4. 放入茄子和洋葱,不停翻到它們混合
5. 看着放入番茄醬,五香粉,薄荷粉,肉桂粉
6. 到味兒混的差不多了出鍋
[1] 
參考資料