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https://baike.baidu.hk/item/黃金粄條/15436795
黃金粄條
鎖定
黃金粄條
[1]
是
黃金粄條主要以
大米
為原料製作的食品。
中文名
黃金粄條
別 名
面帕粄
竹篙粄
別 名
水粄
主要原料
大米
是否含防腐劑
否
產 地
廣東省
豐順
縣
黃金鎮
大米浸泡2小時後加水磨漿,取粄漿入鍋蒸熟,取出晾乾,壓成牛舌狀,用刀切成條狀,粄條純白、細嫩、堅韌、香滑爽口,風味獨特,是客家人喜愛的傳統美食。
黃金粄條
(4張)
參考資料
1.
黃金粄條
.豐順縣人民政府
.2011-11-25
[引用日期2014-08-23]
圖集
黃金粄條的概述圖(1張)
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歷史版本
最近更新:
黎歌乙
(2023-11-28)
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