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黃酒核桃泥湯

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黃酒核桃泥湯是一道以核桃仁、白糖、黃酒為主要原料製作的菜品。
中文名
黃酒核桃泥湯
分    類
湯類
主要食材
核桃仁等
工    藝
煎煮

目錄

  1. 1 口味特點
  2. 2 用量用法
  3. 3 製作原料
  4. 4 製作過程

黃酒核桃泥湯口味特點

補腎安神。適用於頭痛、失眠、健忘和久喘腰痛以及習慣性、老年性便秘等症。 [1] 

黃酒核桃泥湯用量用法

食核桃仁泥，每日2次。

黃酒核桃泥湯製作原料

核桃仁5個 白糖50克 黃酒250克

黃酒核桃泥湯製作過程

將核桃仁加白糖搗成泥狀，放入鍋中，再加黃酒。然後將鍋置火上，煎煮10分鐘即可。
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第483頁