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黃花菜燉鴨湯

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黃花菜燉鴨湯是以黃花菜、老鴨為主料的菜品。
中文名
黃花菜燉鴨湯
分    類
湯羹，燉
主要食材
黃花菜，老鴨

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

黃花菜燉鴨湯用料

材料
用量
黃花菜
適量
老鴨
半隻
紅棗
若干
枸杞子
若干
生薑
幾片
鹽
-

黃花菜燉鴨湯做法

1. 把半邊鴨子切成幾大塊。
2. 用沸水洗一遍鴨子。黃花菜用水泡幾分鐘。
3. 加入生薑片，黃花菜，紅棗對半剖開，加水到max,開始用最大火力煮。
4. 煮開後用小火繼續煮。
5. 一個半小時後，加入適量鹽和枸杞子（鹽太多則湯太鹹，鹽少則肉沒有味道）。
6. 再煮半小時OK。
[1] 
參考資料