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黃瓜粥
鎖定
- 中文名
- 黃瓜粥
- 分 類
- 家常
- 口 味
- 清淡
- 主要食材
- 黃瓜,大米
- 功 效
- 潤澤皮膚、祛斑、減肥
黃瓜粥菜品特色
黃瓜粥做法
各種黃瓜粥圖(8張)
2.將生薑切成絲,也放在一旁備用
3.將大米放入鍋內,淘洗乾淨,在鍋內加入適量的水,將生薑倒入鍋中
黃瓜粥營養價值
做黃瓜粥材料圖(3張)
中醫認為,黃瓜性味甘、涼,入脾、胃、大腸經,有清熱解毒,清熱解毒,利濕消腫,養顏護膚之功,《本草綱目》言其"清熱解渴,利水道"。《陸川本草》言其"治熱病身熱,口渴"。營養研究表明,本品含糖類,胡蘿蔔素,維生素,豐富的鉀鹽,鈣、磷,鐵及葫蘆素A、B、C、D等。鮮黃瓜所含的丙醇乙酸可抑制體內的糖轉化為脂肪,故多吃黃瓜可以減肥;所含的纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,加速體內腐敗物質的排出,並可降低血液中的膽固醇。黃瓜為夏季保健佳蔬,常食黃瓜,或黃瓜粥,不僅可有效地預防中暑發熱,還可減肥降脂,預防心腦血管病的發生。
- 參考資料
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- 1. 黃瓜粥的做法 .美食傑[引用日期2014-01-20]
- 2. 王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第703頁