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黃油麪包
鎖定
黃油麪包是一種麪包，所需要材料為高粉、鹽、糖、奶粉、雞蛋、牛奶、酵母、黃油等。其無副作用，適合大多數人羣食用。
- 中文名
- 黃油麪包
- 主要食材
- 高粉、鹽、糖、奶粉
黃油麪包做法
黃油麪包
2、把面合成麪糰後加如黃油繼續揉麪；
3、在案板上抓住麪糰一端，摔打，摺疊後繼續摔打，直到麪糰光滑可以拉出薄膜；
4、把麪糰放置温暖處發酵至兩倍大；
5、把膨大的麪糰取出揉麪，釋放氣體。然後分割成等分；
6、把分割的小麪糰滾圓，這樣有利於形成麪包的皮；
7、把麪糰放入預熱好的烤箱二層繼續發酵，（注意温度不要太高，不超過40度）烤箱裏放入一小碗水；
8、等麪糰再次發酵到兩倍大時 ，開始烘烤；
9、上下火180度，烤30分；
10、快好時在麪包上刷奶油。
黃油麪包食物營養成分
| 食物名稱 | 黃油麪包 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 331 千卡 |
| 蛋白質 | 7.9 g |
| 脂肪 | 8.7 g |
| 碳水化合物 | 55.6 g |
| 不溶性膳食纖維 | 0.9 g |
| 鈉 | 14 mg |
| 鎂 | 22 mg |
| 磷 | 94 mg |
| 鉀 | 92 mg |
| 鈣 | 35 mg |
| 錳 | 0.29 mg |
| 鐵 | 1.5 mg |
| 銅 | 0.18 mg |
| 鋅 | 0.5 mg |
| 硒 | 3.4 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.03 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.02 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 2.3 mg |
| 維生素E | 5.45 mg |
