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https://baike.baidu.hk/item/黃母雞/99650
黃母雞
鎖定
黃母雞是一款家常類菜品,製作原料主要有母雞等。
中文名
黃母雞
口 味
原本味
主要食材
母雞
製作工藝
煮
目錄
1
菜譜口味
2
製作工藝
3
原料
4
製作方法
黃母雞
菜譜口味
原本味
黃母雞
製作工藝
煮
黃母雞
原料
主料:母雞 1500克
輔料:
草果
6克 赤小豆 30克
調料:鹽 3克 味精 1克 大葱 8克 姜 5克 各適量
黃母雞
製作方法
1.將雞宰殺後,除去毛樁、 內臟,洗淨。
草果
、
赤豆
洗淨。
2.
草果
、赤豆、雞放入
沙鍋
內,加清水(適量)、葱(切末)、姜(切末)、味精鹽,用武火燒沸後,轉用文火燉,至雞肉、赤豆熟透為止,再加味精攪勻即成。
圖集
黃母雞的概述圖(5張)
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歷史版本
最近更新:
半个西瓜与你
(2022-06-22)
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2
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3
原料
4
製作方法
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