黃橋燒餅節

2001年11月16日舉辦第一屆，2004年9月中旬舉辦了第二屆，2010年9月30日至10月6日成功舉辦了第三屆 ^[1]  ，2016年12月26日至12月31日成功舉辦了第四屆 ^[2]  。

歷屆中國黃橋燒餅節期間活動主要有開幕式，大型文藝演出以及隨後的黃橋燒餅展銷會等等。第三屆黃橋燒餅節在2010年9月底舉辦，為期一週。舉辦了黃橋燒餅系列產品展銷會，召開了黃橋燒餅理論研討會，黃橋燒餅製作大師現場獻藝，由黃橋燒餅協會組織評選出了黃橋燒餅的名品、名店、名人等。

是黃橋戰役勝利73週年，正在籌劃拍攝反映黃橋決戰的數字紀錄電影，在北京人民大會堂召開黃橋戰役研討會，舉辦第三屆中國黃橋燒餅節，藉此宣傳英雄黃橋和文化黃橋，推進黃橋的產業招商和改革發展。

近年來，黃橋人民轉變觀念，加快發展，已培育紡織服裝業、豬副產品加工業、以黃橋燒餅為特色的飲食業三大支柱產業。成功舉辦三屆中國黃橋燒餅節，突出黃橋名鎮效應、人文效應、品牌效應，達到“以節會友、以節造勢、以節促產、以節促銷”的目的。