黃明麗

譯名：黃明麗

日文名：ミンさん

聲優：生天目仁美（TV版）/大浦冬華（廣播劇）

職業：“花丸拉麪店”店主

店員：篠崎彩夏、藤島鳴海

朋友：愛麗絲、第四代、阿哲、少校、宏哥、煉次

原本想成為冰淇林師傅，卻因為失蹤的父親而繼承花丸拉麪店。相比在拉麪店中出售的美味冰淇淋，她製作的拉麪味道極為微妙，但卻致力於發明各式各樣的拉麪。

在小説第五卷中，據愛麗絲的推測，其父親極有可能進行了嚴酷的訓練，加入了軍隊，進行了整形，在小説第五卷湯頭事件中，用一個正版的軍用水壺裝湯料，被少校一眼認出是正規的軍用水壺。在第六卷中，指明瞭其父親曾是馳名多國的傭兵，稱號”熊拳“，於三十多歲回到故鄉日本隱居，經營拉麪店。

“花丸拉麪店”店主。以冷淡的態度守護着聚集在店裏的尼特族們。因為失蹤的父親而繼承花丸拉麪店，但是興趣是做冰激凌，冰激凌是這家店的特色，相反拉麪的味道卻十分微妙。個人具有相當的實力。