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黃唇魚膠
鎖定
魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴,素有“貴如黃金”之説,取自近海水深50~60米海區的黃唇魚。
- 中文名
- 黃唇魚膠
- 體 長
- 1~1.5米
- 重 量
- 50公斤以上
- 棲息環境
- 近海水深50~60米海區
黃唇魚膠主要特點
黃唇魚主要產區在廣東沿海與閩南漁場。棲息於近海水深50~60米海區,幼魚棲息於河口及其附近沿岸,一般體長為1~1.5米,大者可達50公斤以上。該魚以蝦、蟹等甲殼類及小魚為食。喜逆流渾水,厭強光;3~6月向沿岸洄游,產卵繁殖。在此期間,由於其鰾內空氣振動在水下傳出媚媚動聽的聲響,時強時弱,且有音樂之旋律,100米周圍海區可聞其聲。以往,温州洞頭、南、北麂漁場及甌江河口段也時有捕撈。
黃唇魚膠價值
黃唇魚雖體似黃魚,但魚鰾形狀特殊,呈圓筒型,前端寬平,由兩側各伸出一把細長,約與鰾等長的側管(俗稱鬍鬚)向後深人體壁肌肉層內。其魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白;以金黃色,鮮豔有光澤和鼓狀波紋為上品。魚膠的特殊功效滋補肝腎功能,賽如高麗(參),止血甚佳,尤對孕婦產後血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚、舉村慶賀,分而食之。並將魚鰾曬乾,珍藏,以供產婦出血時之急用.黃唇魚膘是名貴的中醫補品,有特殊的藥用價值,市面上500克重的幹膘(白花膠),售價在12萬元以上。
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