麻

後來雖從主食領域中退出，但仍長期沿用在秋祭儀式上。麻主要是用來農作生產的，麻子可以吃，就象炒黃豆一樣的吃法，比綠豆略微小點，主要用來榨油，油淡綠色，是很好的食用油。它的莖皮經漚制可以做繩子（麻繩）、麻衣、麻紙等，很耐用。去皮後的莖，可以當柴燒，可以蓋房子，有點木質的感覺，皮與杆經提煉纖維，可以做宣紙等各種高檔紙。