麻餈粿

麻餈粿是江西上饒和福建武夷山民間的一種特色小吃。麻餈粿就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特製的石槽（叫“臼”）裏用木質的錘子搗爛之後在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。 在民間也通常被稱為“麻子果”，在上饒也有將其與油條混在一起吃的“油條夾麻子果”。