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麻陽冰糖橙

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麻陽冰糖橙,俗稱冰糖包、冰糖柑,因含糖量高而得名,是湖南省黔陽縣 1965 年從普通甜橙實生變異中選出的地方良種。果實圓球形,果形端正,整齊,果面光滑,呈黃紅色,豔麗。麻陽冰糖橙果實色香味,果汁豐富,除含多量糖分、有機酸、礦物質外,還富含維生素C,營養價值高,經常食用有清熱化痰、理氣降壓、明目利尿之功效。果皮、桔絡、種子及葉均可藥用,花可熏製花茶,樹終年常綠,花香果美還可供綠化觀賞。
2020年5月20日,入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。
中文名
麻陽冰糖橙
產地名稱
麻陽縣
品質特點
肉質細嫩,風味濃甜,清香爽口
可溶性固形物
12.3%-15.8%
糖酸比
41.1:1
果汁率
59.4%
可食率
70.6%
發源地
湖南麻陽
別    名
冰糖泡
苗    名
冰糖柑

麻陽冰糖橙形態特徵

麻陽冰糖橙 麻陽冰糖橙
麻陽冰糖橙果實圓球形,果形端正,整齊,果面光滑,呈黃紅色,豔麗;單果重156.5克,縱、橫徑6.51x6.83釐米,果形指數0.95;可溶性固形物12.3%,最高達15.8%,每100毫升果汁中含還原糖7.04克,轉化糖11.08克,總糖10.88克,總酸0.26克,維生素 C36.36毫克,糖酸比41.1:1,固酸比47.3:1,果汁率59.4%,可食率70.6%,均為無核或少核,且富含等微量元素, 11月中、下旬成熟,肉質細嫩,風味濃甜,清香爽口。 [1] 

麻陽冰糖橙生長環境

麻陽由於自然條件好,屬亞熱帶季風氣候區,陽光充足,雨量適中,日照適中,無霜期長,年平均氣温17.2℃,年降雨量1340mm,年活動積温5400~5600℃,無霜期達303天。同時,麻陽苗族自治縣適宜栽種柑桔的18個鄉鎮均位於沅麻盆地的沉積構造中,其成土母質為紫色砂頁岩,為砂壤和壤土,而砂壤土通透性好,且富含鉀、磷等多種微量元素,尤其是微量元素硒的含量為全國第一;這種在省內、甚至國內相對獨特的砂壤土及盆地構造形成的積温效應,成就了該縣柑桔色豔肉脆和味濃多汁的上乘品質,形成了該縣柑桔鮮明的地方特色。以冰糖橙為主的柑桔產業在農業產業中優勢突出。先後被評為湖南省水果之鄉、全國曬紅煙生產基地縣。國家林業部2000年編印的《中國名優土特產年鑑》將麻陽命名為“中國冰糖橙之鄉”。 [2] 

麻陽冰糖橙主要價值

麻陽冰糖橙果實色香味,果汁豐富,除含多量糖分、有機酸、礦物質外,還富含維生素C,營養價值高,經常食用有清熱化痰、理氣降壓、明目利尿之功效。果皮、桔絡、種子及葉均可藥用,花可熏製花茶,樹終年常綠,花香果美還可供綠化觀賞。 [1] 

麻陽冰糖橙營銷情況

麻陽以冰糖橙為主的柑桔產品由於品質優良,具有較強的市場竟爭力,一直來,不僅在省內周邊縣(市、區)享有盛譽,暢銷上海、北京、廣州、杭州、成都、重慶、長沙等100多個國內大中城市,而且還遠銷俄羅斯、越南、蒙古、港澳等國家和地區,深受消費者青睞。 [2] 

麻陽冰糖橙栽培管理

麻陽冰糖橙7月份

一、因樹施肥:
1、1—4年的幼樹可視樹齡大小每次施0.05—0.15公斤的尿素,一般每年施4—6次,還可結合病蟲防治多次噴施葉面追肥,如0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀等,以促夏梢健壯老熟。葉面追肥最好選擇陰天或晴天的早晚噴施。
2、對於結果樹,繼續在7月上中旬施用壯果肥,以估產確定施肥量,如畝產1500公斤的果園,畝施42%的施可豐長效緩釋硫酸鉀複合肥50—75公斤加餅肥1公斤~2公斤,施肥後應及時灌水覆土,並注意土肥混勻。
二、適時防旱
1、灌水防旱:該縣7-8月份常出現連續晴熱高温天氣,在有水源和蓄水池的冰糖橙園應及時採用溝灌、噴灌或人工進行灌溉,當葉片在陰天出現輕度萎蔫症狀或在高温乾旱天氣捲曲葉片,在傍晚不能及時恢復正常(連續晴天10天左右)時,應及時灌水,灌水量以水浸透根系分佈層土壤為度。
2、樹盤覆蓋防旱:該月尚無灌溉條件的冰糖橙園,應積極實施保水節水栽培技術措施,以儘量減輕因乾旱所造成的損失。在乾旱來臨之前的6月下旬至7月上旬,因地制宜地利用雜草、稻草、地膜(黑色地膜及銀色反光膜等)等進行覆蓋,以起到保濕降温及抗旱保果作用。
三、剷除雜草:對冰糖橙園內的雜草,可進行割除,也可選用除草劑清除,在7月上中旬每畝用10%的草甘磷水劑1—1.5公斤,兑水30—50公斤噴霧
四、疏梢疏果:
1、成年結果樹當夏梢萌發至約半釐米時用人工將其基部抹去或留1-2葉摘心,直至7月下旬大暑前後集中放早秋梢前才停止抹梢。
2、繼續疏去過密小果、畸形果、病蟲害果,再在7月上中旬根據樹勢、光照條件、結果量多少等情況,按葉果比40-50:1,疏去部分正常果。
五、主要病蟲害防治
1、7月上中旬選用72%農用鏈黴素菜1000倍液防治潰瘍病,7月底用70%的甲基託布津味1000倍液防治果柄炭疽病,
2、用3%啶蟲脒1000倍液或1.8%的阿維菌素2000倍液或48%的毒死蜱1500倍液防治潛葉蛾、柑桔粉蝨及第二代介殼蟲。 [3] 

麻陽冰糖橙5月份

看樹施肥保果∶5月份,幼年結果樹(5-8年生)要控制施肥,以免夏梢抽發旺盛引起落果;成年結果樹,由於受2012年冬季乾旱的影響,花量特別大,在5月上中旬,要配施穩果肥,以施含氮量高的速效肥配合農家肥(廠家生產的有機肥也可)為主,追肥量佔全年施肥量的15%左右,如株產50千克果的樹可株施尿素養0.5千克,或尿素0.4千克加糞水;在這期間,結合除蟲還可噴施葉面肥0.3-0.5%的尿素+0.2-0.3%的磷酸二氫鉀,或0.3-0.5%的尿素+0.1%的硼酸液,補充樹體無機營養元素,也可起到保果作用。
病蟲害防治∶在5月中下旬(謝花後30天左右),噴施53.8%可殺得2000型1000倍液或77%可殺得600倍液或多效靈(14.5%的絡氨銅)400倍液防治潰瘍病上幼果,當葉片有3-5只紅蜘蛛時,噴施1.8%阿維菌素2500倍液或24%蟎危1500倍液進行防治;噴施48%樂斯本(毒死蜱)1000倍液或3%啶蟲脒1000倍液防治粉蝨、椿象、象鼻蟲、甲蟲等;噴施40%速撲殺1500倍液或22%克蟎蚧2000倍液防治第一代介殼蟲。

麻陽冰糖橙所獲榮譽

2020年5月20日,入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。 [4] 

麻陽冰糖橙相關活動

活動圖冊
活動圖冊(5張)
2012年麻陽冰糖橙採摘節將於12月5日-7日在麻陽舉行,由中共麻陽苗族自治縣委員會、縣人民政府舉辦2012麻陽冰糖橙採摘節在 “中國冰糖橙之鄉”之稱的麻陽苗族自治縣隆重開幕。麻陽苗族自治縣委書記胡佳武,縣委副書記、縣長彭平安,縣委常委、宣傳部部長魯鴻等領導嘉賓出席開幕式,該屆冰糖橙採摘節活動還邀請省市領導、社會知名人士、專家、經銷商、新聞媒體等共500多名遊客參加。為宣傳推介麻陽冰糖橙,麻陽苗族自治縣委、縣政府舉辦了首次冰糖橙採摘節,旨在通過這一節會,大力宣傳推介麻陽冰糖橙,促進冰糖橙銷售,從而推動經濟發展,進一步提高產品知名度和美譽度。
冰糖橙採摘節期間,麻陽苗族自治縣將推出現場採摘體驗、最美冰糖橙評比、柑桔攝影作品展、貿易洽談、文藝表演等豐富多彩的活動,屆時來自全國各地的遊客不僅可以前往香橙園觀賞、自由採摘和免費品嚐冰糖橙,還可以觀看到獨具苗族特色的民族歌舞、打苗鼓等表演,體驗田園之樂。
參考資料
  • 1.    劉曉東 ,郝開蘭.高糖優質的麻陽冰糖橙[J].柑桔與亞熱帶果樹信息,2002(06):21.
  • 2.    吳倩,付威賓,胡成,謝深喜,熊江,張子木,馬小川,盧曉鵬.麻陽冰糖橙果園營養狀況與果實品質狀況分析[J].中國農學通報,2017,33(06):97-103.
  • 3.    段劍剛,段少木,王亞琴,滕梅芳.麻陽冰糖橙栽培管理關鍵技術[J].中國農技推廣,2015,31(04):29-31.
  • 4.    通知公告  .農業農村部[引用日期2020-05-26]