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麻辣鴨血
鎖定
麻辣鴨血是以鴨血、薑末、蒜末、葱花、鮮辣椒、辣椒油、花椒油為原料製作的一道菜品。
- 中文名
- 麻辣鴨血
- 材 料
- 鴨血、薑末、蒜末、葱花、鮮辣椒、辣椒油、花椒油
麻辣鴨血材料
鴨血、薑末、蒜末、葱花、鮮辣椒各適量
麻辣鴨血做法
1。鴨血洗淨，切成見方小丁
2。下入沸水鍋中汆燙片刻，熟透後撈出，瀝乾，放入碗中備用。
3。將鹽、醋、薑末、蒜末、葱花、辣椒油、醬油、胡椒粉放入碗內調成麻辣味汁。
4。食用時將味汁倒入鴨血中拌勻，裝入盤，撒上葱花、鮮辣椒即可。
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