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麻辣蘿蔔絲
鎖定
麻辣蘿蔔絲是浙江省的傳統名菜,屬於浙菜系。
青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。而麻辣蘿蔔絲以其獨特的味道,而讓人喜愛而成為開胃小食。
- 中文名
- 麻辣蘿蔔絲
- 分 類
- 浙菜系
- 口 味
- 辣
- 主要食材
- 蘿蔔絲
麻辣蘿蔔絲基本信息
【特點】 香辣脆口,口味適宜.
麻辣蘿蔔絲製作原料
蘿蔔500克,辣椒油1湯匙,香油1湯匙,醬油10克,鹽、味精、花椒油各適量。
麻辣蘿蔔絲製作方法
1、將蘿蔔洗淨,切成細絲,用少許鹽將蘿蔔絲拌勻,醃5分鐘左右,將水擠幹,把蘿蔔絲放入盤中待用。
麻辣蘿蔔絲食療價值
蘿蔔中的芥子油與酶一起互相作用,有促進胃腸蠕動,增進食慾,幫助消化的功效。