麻城銀絲空心面

麻城銀絲空心面以精白麪粉精製而成，色白心空，細如銀絲，清爽可口，入鍋不渾湯，進口嫩而香，易消化，易吸收，早在清嘉慶年間就聞名，為麻城市中館驛“義泰合”老面鋪首創。 中館驛鎮、宋埠鎮多有人善作此面。 ^[1]