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麻仁栗子糕
鎖定
- 中文名
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麻仁栗子糕
- 口 味
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可口
- 主要食材
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火麻仁
- 輔 料
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栗子粉30克,玉米粉30克,紅糖
麻仁栗子糕基本特點
此糕具有補腎、潤腸、滋養補虛作用。可防治腸胃燥熱、大便秘結、肝腎兩虧、腰腳無力等症。
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麻仁栗子糕基本材料
火麻仁、芝麻仁各適量,栗子粉30克,玉米粉30克,
紅糖適量。
麻仁栗子糕製作方法
1、
火麻仁研成細末。芝麻仁淘淨,瀝去水分。芝麻、
火麻仁末、玉米粉放入盆內拌勻,再加栗子粉、紅糖、清水調和,做成糕坯。
2、將糕坯上籠用武火蒸15~20分鐘即成。服法:每日1次,作早餐食用。
- 參考資料
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1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第828頁