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https://baike.baidu.hk/item/麪糰形成時間/512698
麪糰形成時間
鎖定
麪糰形成時間
指從小麥加水開始到粉質曲線達到和保持最大稠度所需的時間,以分鐘(min)表示。
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饮水此
(2022-10-27)
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