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麥芽糕
鎖定
傳統特色糕點，本草綱目中的一種藥膳
- 藥品名稱
- 麥芽糕
- 是否處方藥
- 非處方藥
- 主要適用症
- 良小兒不思飲食或消化不良
- 用法用量
- 連服5～7天
- 劑 型
- 糕
- 運動員慎用
- 非慎用
- 是否納入醫保
- 未納入
麥芽糕來源
】《本草綱目》
【原料】麥芽120克 橘皮30克 炒白朮30克 神曲60克 米粉150
克 白糖適量
【製作】先把麥芽淘洗後曬乾；再取新鮮橘皮，曬乾後取30克；然
後將麥芽、橘皮、炒白朮、神曲一起放入碾槽內研為粉末，與白糖、
米粉和勻，加入清水調和，如常法做成10～15塊小糕餅，放入碗
內，用蒸鍋蒸熟即可。
麥芽糕用法
每日隨意食麥芽糕2～3塊，連服5～7天。
【功效】消食，和中，健脾，開胃。適用於小兒不思飲食或消化不
良、脘腹脹滿。
